Себестоимость услуги в салоне: как посчитать и как ставить цену

Цена, назначенная «как у соседей», рано или поздно упирается в вопрос, почему при полной записи нет денег. Ответ обычно в себестоимости — и в том, что в неё забыли положить время.

Из чего складывается себестоимость

Три части, и забывают почти всегда третью.

• Материалы. То, что израсходовано на одного клиента: краска, гель, одноразовое, стерилизация.
• Оплата мастера. Процент или часть оклада, приходящаяся на эту услугу.
• Доля постоянных расходов. Аренда, коммуналка, администратор — всё это тикает, пока идёт процедура, и должно быть распределено по времени.

Стоимость часа кресла

Чтобы распределить постоянные расходы, нужна одна цифра — сколько стоит час работы одного рабочего места.

Считается так: постоянные расходы за месяц делим на количество рабочих часов всех кресел за тот же месяц.

Пример: постоянные 170 000 ₽, три кресла по 8 часов 26 дней — это 624 часа. Час кресла: 170 000 ÷ 624 ≈ 272 ₽.

Пример: маникюр с покрытием

Услуга длится полтора часа, цена 2 000 ₽.

• Материалы: 250 ₽.
• Мастер, 40% от цены: 800 ₽.
• Час кресла 272 ₽ × 1,5 часа: 408 ₽.
• Себестоимость: 1 458 ₽. Прибыль с визита: 542 ₽, это 27% от цены.

Как ставить цену от себестоимости

Себестоимость — это пол, ниже которого работать нельзя. Цена назначается выше и с оглядкой на рынок, но проверять её нужно именно об этот пол.

• Посчитайте себестоимость по каждой позиции прайса — обычно выясняется, что две-три услуги работают в ноль или в минус.
• Смотрите на прибыль в час, а не на прибыль с визита: услуга за 1 500 ₽ на час выгоднее услуги за 2 500 ₽ на три часа.
• Длинные услуги требуют либо другой цены, либо параллельной работы мастера, либо сознательного решения держать их как имиджевые.
• Пересчитывайте при росте закупочных цен: материалы дорожают тихо, а прайс висит годами.

Где брать исходные цифры

Для расчёта нужны длительность услуги, процент мастера и сумма постоянных расходов. Первые две уже заданы в карточке услуги и в настройках оплаты, третья — в расходах.

Длительность стоит проверить по факту: если в прайсе полтора часа, а мастер делает за два, себестоимость на треть выше расчётной, и заодно ломается запись — клиенты ждут.